年宵花熱銷，鮮花消費何以“一路芬芳”

歲律更新，花香涌動。農歷馬年春節假期，一抹抹亮麗的色彩悄然走進千家萬戶，成為中國家庭跨年的“新標配”。

從“亞洲花都”云南斗南花市的人聲鼎沸，到上海市中心沉浸式采摘體驗，再到長沙花店推出新潮有趣的服務，記者近日在多地走訪感受到，在節日氣氛帶動下，多樣化的“花式”消費不斷煥發新活力。

豐富供給，春節花市熱度持續攀升

云南昆明，亞洲最大的鮮切花交易市場斗南花市里，每天都上演著熱氣騰騰的迎春“趕大集”場景。逛花市、買鮮花，已成為云南頗具特色的新春儀式，也讓斗南花市成為春節期間熱門的城市消費場景。

昆明國際花卉拍賣交易中心企劃負責人朱琦介紹，今年年宵花市場延續以玫瑰、百合、康乃馨、蝴蝶蘭等主流切花品類為主的態勢，同時，憑借獨特外觀和美好寓意，冬青、小飛燕、粉色馬蹄蓮等新興小眾花材也受到年輕消費者青睞。

2月10日，人們在斗南花市選購鮮花。新華社記者 彭奕凱 攝

蝴蝶蘭、大花蕙蘭、朱頂紅……在上海市長寧區的古北花世界，從盆栽花到鮮切花，各種年宵花爭奇斗艷。

“今年我們重點備了那些寓意好、易養護的鮮花，熱門品種庫存充足。”古北花世界攤主孫女士說，如過去小眾的品種黑色馬蹄蓮，憑借“爭當黑馬”的寓意，在馬年春節特別暢銷。

在湖南長沙紅星花卉市場，不少商戶推出以馬為創意元素的藝術造型花，如用蝴蝶蘭、冬青枝條勾勒出的奔馬輪廓，深受顧客喜愛。

在長沙品植芊卉花店，消費者拿出手機“碰一碰”，即可在AR技術加持下，預覽鮮花綠植的擺放效果。

“以前總擔心買回去顏色不搭或者空間不夠，現在手機上就能看得清清楚楚，這個挑選過程也變得更有意思。”長沙市民李慧林說。

斗南花市數據顯示，春節期間斗南花市日均鮮切花交易量超過1億枝。此外，自2月19日昆明花拍中心恢復拍賣交易起，供貨量持續攀升，日均達500萬枝以上，較春節前上漲超過45%。

多元、即時、悅己，鮮花消費呈現新趨勢

今年春節，鮮花消費需求日趨多元化。人們既希望舒心、好養，還喜歡趣味沉浸式的體驗。

都市年輕人生活節奏快，更青睞高顏值、好養活的“懶人花”。蠟封朱頂紅無需澆水、施肥，有充足陽光就能一茬茬開花，加上“注定紅”的諧音，成為人氣最高的年宵花之一。

消費者對鮮花體驗式消費不斷增長的需求，正成為近年撬動年宵花市場的新支點。

2月的上海，大多數鮮花還在沉睡，但復興公園已經呈現出600平方米郁金香集體綻放的盛景。在這個上海花卉園藝（集團）有限公司特別打造的郁金香花園里，29.9元10枝的采摘體驗活動大受市民游客歡迎，周末高峰期甚至要排隊一個多小時才能進場。

“逛年宵花市，是我們家過年必須有的儀式感。”上海市民張女士說，“今年不僅能賞花、買花，還能自己采摘，制成花束、花環，這種沉浸式體驗，讓我們把對春天的美好期盼帶回了家。”

即時電商的發展，則將過去“囤貨”過年的習慣，逐漸拆解為更輕量、更靈活的即時消費場景。

在上海，叮咚買菜等平臺通過優化供應鏈、加強運力儲備和網絡保障，春節期間實現鮮花手機下單30分鐘內送貨上門。

叮咚買菜相關負責人表示，如今，鮮花綠植從年貨清單的配角，逐漸融入日常，甚至走上“C位”，“買菜帶束花”成為不少人的消費習慣。

圖為長沙紅星花卉市場內，一家花店布置的打卡點位。新華社記者 張格 攝

更加重視悅己體驗也成為鮮花消費新趨勢。在長沙紅星花卉市場，不少商戶返工的第一件事，并非急著補貨，而是給店內“做減法”、騰出店里空間打造拍照點位。

“如今大賣場式的花店陳列逐漸失去吸引力，消費者進店不僅是買花，還追求悅己的審美體驗。”長沙錦上添園藝負責人劉美豐說，“只有場景留得住人，芬芳才能留得住客。”

長沙新消費研究院產業研究負責人黃偲表示，鮮花消費新趨勢折射的是消費者對便捷性、情緒價值和美學體驗提出了更高要求，這將倒逼產業在產品供給、渠道效率、場景體驗全面升級，朝著高品質方向發展。

優化服務，激活“花卉+”多元業態

“馬蹄蓮葉子發黃怎么辦？”“多肉開花了需要修剪嗎？”……長沙一家花店負責人康苗的手機里，粉絲群消息此起彼伏。

面對屏幕那端源源不斷的提問，康苗指尖飛速點擊，耐心解答養護、防蟲細節。他說，隨著各色年宵花入戶，他的身份也從賣花人切換為在線管家。

業內人士表示，要降低大眾養護門檻，更好挖掘復購潛力，讓鮮花真正走進千家萬戶。

今年1月1日正式運營的上海種業浦東市民園藝中心，不僅集中展示銷售蝴蝶蘭、郁金香、一品紅等熱門品類，還提供園藝咨詢、種植指導等公益服務。隨著越來越多的市民園藝中心建成，上海園藝愛好者在家門口就能享受到花卉選購、養護的一站式服務。

2月21日，消費者在上海市長寧區古北花世界選購鮮花。新華社記者 張夢潔 攝

上海花卉園藝（集團）有限公司董事長佟德川說，推動花卉產業高質量發展，既要在種源端發力突破，也要打造集觀賞、互動、消費于一體的多元體驗消費場景，探索“花卉+”跨界業態。

在長沙，“中部紅星花市”項目正在建設中。紅星花卉市場項目經理張雨棟說：“我們將打造標準化交易館、萌寵專區、特色體驗空間，讓鮮花融入餐飲、婚慶、文創、教育、旅游等業態，構建沉浸式消費生態圈。”

在湖南省社會科學院研究員鄭自立看來，“花卉+”的關鍵在于深挖文化內涵。他建議，要充分提煉花卉承載的青春、浪漫、祝福等情感要素，賦予產品更高的文化附加值。同時，花卉產業應根據不同行業特性開發特色產品，更好實現跨界融合效益。