破困而生 年輕團隊筑鏈賓陽肉鴿產業

在南寧市賓陽縣，一群80后、90后創業者扎根肉鴿養殖行業，從2000對種鴿起步，10年間建成覆蓋“養殖—屠宰—深加工—銷售”的全產業鏈，帶動上百農戶增收、數十脫貧戶就業，成為廣西鄉創助力鄉村全面振興的典型樣本。

視頻攝制：記者 葉焱焱 實習生 鐘玉萍 韋柳娟

“選肉鴿產業，就是看中它出欄周期短、資金回流快�！蹦蠈幨匈e陽縣祥瑞肉鴿養殖有限責任公司副總經理吳逢英坦言。2017年底，幾位毫無養殖經驗的年輕創業者，經推薦瞄準肉鴿產業——乳鴿26天左右即可出欄，資金周轉效率遠超傳統養殖，雖前期投入大，但市場潛力可觀。

肉鴿養殖場。實習生 鐘玉萍 攝

2018年，該團隊在賓陽縣黎塘鎮建起首個養殖場，以2000對種鴿試水�！皼]經驗就招資深師傅培訓，摸索近一年才掌握核心技術，看到乳鴿順利出欄，才敢擴大規模�！眳欠暧⒄f。首戰告捷后，2019年團隊在新橋鎮擴建新廠，不料2020年疫情突如其來，給企業帶來重創。

疫情導致原糧漲價、肉鴿降價“雙重打擊”：乳鴿批發價從每只18—19元跌至最低10元，進口豌豆等原糧價格一月內翻番，成本遠超售價。加之前期基建投入巨大，幾萬只鴿子每日消耗驚人，資金鏈瀕臨斷裂。危急時刻，股東們抵押房產車輛湊資，同時受益于金融機構助農貸款和政府專項扶持政策，企業艱難挺過難關。

肉鴿。實習生 鐘玉萍 攝

疫情過后，祥瑞肉鴿迎來發展轉機。2023至2024年，乳鴿價格回升至每只18—19元，最高達20.5元，企業規模穩步擴張。目前，公司在賓陽擁有兩座養殖場，存欄種鴿11—12萬對，年底育種完成后將突破15萬對，躋身當地肉鴿養殖龍頭企業。

賓陽縣農業農村局副局長張宏輝介紹，賓陽肉鴿養殖有悠久歷史，該縣現有83家養殖場、存欄種鴿56.8萬對、年產肉鴿超130萬只，產業規模持續擴大，發展前景廣闊，是廣西肉鴿養殖的重要產區之一。但長期以來，當地肉鴿多以活禽外銷為主，附加值低、抗風險能力弱，這促使祥瑞肉鴿決心延伸產業鏈。

2024年，祥瑞肉鴿獲1400萬元國家政策性鄉村振興銜接資金，同步配套投入1400萬元，建成7個養殖大棚、1個500平方米屠宰場和1個8000平方米食品加工廠�！凹庸�廠日屠宰能力達5萬羽，既能消化自有產能，還能輻射全縣及周邊養殖戶，破解‘賣鴿難’問題。”吳逢英介紹。

肉鴿成群。實習生 鐘玉萍 攝

產業鏈升級讓肉鴿價值倍增。公司將生鮮鴿升級為半成品，研發鹽焗鴿、青梅鴿、紅燒鴿等多款產品，還開發鹵味、罐頭等品類�！吧�鮮鴿批發價每只14—15元，加工成預制菜后售價達40—50元，附加值翻近3倍�！眳欠暧⒈硎�，按最大加工量計算，年可加工1800萬羽肉鴿，產值可達數億元。目前，企業已注冊“鴿國演義”等多個商標，組建電商團隊，即將打通線上銷售渠道，形成全閉環產業鏈。

企業發展的同時，不忘帶動群眾共富。通過合作社聯動17戶農戶養殖，提供種鴿培育、技術培訓、乳鴿回收一站式服務，技術員定期上門指導。更值得一提的是，加工廠投產后，乳鴿出欄周期從28—30天縮短至24—26天，每只成本降低1—2元，1000對種鴿養殖戶年利潤可達15萬元左右。

目前，該公司已吸納7戶脫貧戶穩定就業，月薪3000—4000元，同時為周邊村民提供靈活零工崗位。未來，屠宰場和食品加工廠將新增近百個就業崗位，進一步拓寬增收渠道。

張宏輝表示，該縣將以“特色農業+工業+N”模式，用工業化思維推動肉鴿精深加工產業升級，延伸產業鏈、提升附加值，讓鄉創力量持續為鄉村全面振興注入動能。