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2025年廣西餐飲文化活動周將在百色舉辦 |
2025年11月21日 11:33 來源:廣西新聞網 通訊員 黃麒蓉 文/圖 編輯:凌聰 |
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廣西餐飲文化活動周以“尋味壯鄉・AI上味來”為主題。 11月23日至24日,2025年廣西文化旅游發展大會將在百色市舉行,廣西文化旅游嘉年華活動將同期舉辦,包括廣西餐飲文化活動周板塊。 廣西餐飲文化活動周以“尋味壯鄉・AI上味來”為主題,聚焦商文旅深度融合,圍繞“創意市集、推介交流、技藝創新、人工智能、消費促進”5大主題,聯動全區14個地市,展示廣西餐飲文化的獨特魅力,助力餐飲與文化、旅游、產業深度融合,搭建行業交流合作平臺,提升廣西餐飲影響力,推動餐飲服務消費提質升級。 中華美食薈市集:五區聯動沉浸式體驗 “尋味壯鄉・AI上味來”中華美食薈市集將于11月23日至25日在百色市半島公園開市,設置5大主題展區:“廣西餐飲新勢力”展區集中展示14地市餐飲文化特色與優質食材;“廣西老字號”品牌展區通過現場品鑒展現老字號守正創新成果;“廣西米粉江湖”展區開展柳州螺螄粉、桂林米粉等非遺米粉互動制作體驗活動,沉浸式感受米粉文化魅力;職業院校烹飪技藝區以“技能展演+互動教學”形式呈現廣西特色糕點與前沿教學成果;“AI食代”展區則引入AI智能米粉機、AI自助咖啡機、AI拍報機等智能設備,演示從研發到出餐的全流程,消費者可現場品嘗AI定制的廣西特色美食,體驗高效個性化的智能餐飲場景。此外,活動現場還開展“百色百味”線上帶貨活動,設置直播間,以直播導覽、限時折扣、抽獎福利等形式實現流量轉化,擴大餐飲消費。 特色美食推介:打造廣西味道新名片 11月22日,“百色特色美食”推介交流會將在百色市夢之源大酒店舉辦,現場發布20道“百色特色美食”及美食地圖,同步展示桂菜十大名菜、廣西十大名小吃等,活動通過“實地品鑒+云上直播”形式,聯動主流新媒體平臺,全方位呈現廣西美食的豐富多樣性,擴大百色特色美食與食材的影響力。 供應鏈對接:AI賦能產業升級 11月23日,數智味來・廣西餐飲供應鏈創新對接會將聚焦AI技術在餐飲行業的應用價值,組織優質食材企業與AI服務商現場推介,展示AI在降本增效、創新研發、精準營銷等方面的實踐成果,并搭建采購商與生產企業的一對一洽談平臺,通過現場簽約與基地考察,推動產銷深度合作。 線上線下聯動:講好美食故事 “煙火百色・百味尋蹤”美食達人探店活動邀請全國美食博主深入百色各縣(市、區)特色餐飲店,通過短視頻與圖文筆記的方式講好桂菜名菜、名小吃故事。北海分會場將于11月24日—28日舉辦2025北海潿洲島美食嘉年華暨“尋味北海”產銷對接活動,展示濱海特色美食文化,打造“主會場+分會場”聯動、“山地風味+濱海風情”疊加的全域美食盛宴。據悉,本次活動將通過“文化+美食+科技+旅游”的深度融合,既展現廣西餐飲的非遺底蘊與地域特色,又以AI技術為行業注入創新活力,為消費者帶來“傳統味道+智能體驗”的雙重驚喜。活動同期將聯動全區14個地市舉辦N場餐飲促消費活動,進一步釋放消費潛力。 |
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