元宵節如何購買、食用元宵？廣西發布消費提示

原標題：

市場監管部門發布元宵節食用元宵（湯圓）的消費提示

選購看清標簽信息 味道雖美不宜多吃

南寧晚報記者陸增安 實習生朱倩

標簽信息要齊全，“9+”要素不可缺；配料順序有講究，致敏信息勿漏讀；兩個日期要細看，貯存烹煮遵說明……元宵節是中國農歷春節后第一個重要節日，人們在當天有食用元宵（湯圓）的傳統。面對市場上琳瑯滿目的元宵（湯圓）產品，消費者該如何選購呢？對此，江南區市場監管局從閱讀元宵（湯圓）包裝食品標簽角度作出消費提示。

標簽信息要齊全 “9+”要素不可缺

消費者應在超市等正規食品銷售場所或渠道購買元宵（湯圓），并仔細查看包裝上食品標簽內容是否齊全。

按照國家相關標準要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等9大項目，及其他需要標示的內容。

因此，廣大消費者不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的元宵（湯圓）。

配料順序有講究 致敏信息勿漏讀

按照有關國家食品安全標準要求，在制造或加工食品時使用的，并存在于產品中的任何物質（包括食品添加劑），都需要在食品配料表中一一標示。加入量超過2%的配料，應按制造或加工食品時加入量從高到低依次排列。

消費者在選購元宵（湯圓）時，可以先察看配料表，了解產品的配料使用情況，再決定購買哪種產品。配料中若含有可能導致過敏的食品及其制品，如含有麩質的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家一般會（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示；加工過程中可能帶入上述食品或其制品，也宜在配料表臨近位置加以提示。

因此，易敏人群在挑選或食用元宵（湯圓）時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。