新華社沈陽11月27日電（記者李錚 丁非白）走進遼寧省錦州市義縣張家堡鎮官場溝村，成噸的花生堆放在農戶院里的空地上，鏟車不斷地鏟起花生，倒入正開足馬力運轉著的花生篩選機內。“眼下不僅本地的花生購銷兩旺，省外的客商和貨源也紛紛來此集聚。”官場溝村黨支部書記楊立先說。
而在20多年前，官場溝村僅是一個靠“種花生賣花生”土里刨食的普通村莊。“我們這里一直有種花生的習慣，因為氣候、土壤獨特，種出來的花生口感好。”楊立先說，“但是全村人均僅有2畝多耕地，全部種滿花生、年年豐收也僅能保證吃飽肚子。”
2000年前后，在村里幾個頭腦靈活的村民帶領下，官場溝村興起了收購、加工花生的生意，家家戶戶搞起了花生加工，但卻一直沒有形成完整的產業鏈。
直到2017年，義縣開始了“三變”改革，為花生產業帶來了新的曙光。“三變”改革，即資源變資產、資金變股金、農民變股東。據義縣縣長蘇貴宏介紹，“三變”改革為農民搭建了集聚資源的股權平臺，既延長農業產業鏈，促進第一產業“接二連三”，也能讓村民獲得長期、穩定、可持續的收入。
在“三變”改革的帶動下，一批大中小型花生果、花生米加工廠建立起來。楊立先說，官場溝村僅有680戶村民，卻有268戶花生加工戶，花生年加工量高達25萬噸，產品覆蓋全國70%以上市場，幾乎成了“收全國賣全國”的花生粗加工基地。
官場溝村只是義縣花生產業的一個縮影。目前，義縣花生種植面積31萬畝，超過耕地總量20%，年產量9萬多噸，總產值6.5億元。擁有種植合作社178家，花生加工企業156家、年加工能力40萬噸。
隨著電子商務、物流、信息服務等新興產業與農業逐步接軌，義縣的花生加工戶也擺脫了“單打獨斗”的經營模式。一批與產業發展相配套的服務行業不斷發展壯大，不僅給深加工業經營業者帶來了便利，也給農民增收帶來了“福利”。
義縣龍達電子商務有限公司經理張亮說：“不少收購大戶從事收購、篩選、加工，再到南方市場開設自己的門市部，無形中就讓整個產業鏈得到了延伸。”
近年來，義縣不斷挖掘適宜種植、加工的花生新品種，加大精深加工水平，使花生產業鏈不斷完善，走向高質量發展道路。義縣先后引進“為農花1號”“益花一號”等新品種，為義縣花生產業提檔升級奠定基礎。同時，適時采取“全膜集雨、臺種溝播”抗旱早播、“大壟雙行、淺埋滴灌”精量播種等先進科學技術，提高花生的產量和品質。
蘇貴宏說，下一步，義縣將打造5萬畝優質花生良種繁育基地和50萬畝花生種植產業帶，并建設花生深加工工業園區。
