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保溫杯里泡這些東西，不養生反養毒？真相是…… (2) |
2020年09月08日 17:23 來源：中國互聯網聯合辟謠平臺 編輯：陳麗婕 |
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保溫杯裝豆漿，會溶出皂甙毒素？ 網傳說法稱，豆漿裝在不銹鋼保溫杯（壺）里，會使豆漿里的“皂毒素”溶解出來，喝了會危害人體健康。 真相：已經煮沸的豆漿中并不存在皂甙，因此即便將其倒入保溫杯（壺）也根本不可能發生“豆漿中毒素溶出”的現象。
此外，和直接將豆漿放置于空氣中相比，豆漿存放于保溫杯（壺）中更加安全。這是因為將豆漿放入保溫杯（壺）擰緊蓋子后，形成一個“密閉空間”，保溫容器中存在的空氣和微生物都有限，短時間內更加衛生和安全。 對于豆漿、牛奶這類高蛋白飲品，最好在3個小時內飲用完。若想讓其保存更長時間，得先用沸水將保溫杯浸泡燙洗一遍，殺死里面可能存在的細菌，然后再倒入豆漿、牛奶等。但是，不建議用保溫杯長時間保存豆漿。
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