臨近年末臘味香 豬肉需求漸增長價格已經開始上漲

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生豬批發價格上漲

昨日，記者從柳州市職工物價監督站了解到，在水產品方面，入冬后，魚類價格開始小幅波動，除鯉魚售價不變外，黃魚、白鰱售價上漲，每斤上調1-3元，漲幅為4.17%至25%。

在肉類零售方面，由于一些市場已經開始制作臘味，豬肉價格根據需求不同有高有低，本月上旬廣雅新街市精瘦肉價格由原來的15元/斤漲至17元/斤，上漲13.33%；而五花肉則為14元/斤，保持不變。與廣雅新街市相比，東環綜合市場豬肉價格較高，精瘦肉一直保持17元/斤，五花肉為15元/斤。

此外，柳州市養豬協會傳來消息，11月下旬生豬批發價格為8.4元/斤，12月上旬已經漲到了8.6-8.7元/斤，上漲了2.4%-3.6%。而屠宰后分邊的豬也從原來的10.2元/斤漲到了10.6元/斤，上漲了4%。

業內人士分析，目前生豬宰殺價格已經上漲，但市場零售價格上漲不大。與宰殺價格相比，市場零售價具有一定延后性。豬宰殺價格要真正地影響到市場零售，可能還需要一小段時間。