茶文旅融合 賦能鄉(xiāng)村振興

視頻攝制：李晟 謝榮興

調(diào)羹叮當(dāng)輕響，小朋友們小心翼翼地將熱茶與鮮奶傾入杯中，奶香與茶香在攪拌中交融，琥珀色的暖霧裊裊升起。他們專注地看著杯中漸漸暈開的色澤，輕啜一口，溫潤的茶香與醇厚的奶香頃刻在舌尖漫開�！拔乙矔�做奶茶啦！”這一杯杯親手調(diào)制的飲品，讓茶文化經(jīng)由小小茶飲師們的指尖“活”了起來。

11月26日，位于象州縣妙皇鄉(xiāng)的象州茶研學(xué)院迎來一場別開生面的研學(xué)活動(dòng)。象州水晶中心校203名六年級學(xué)生，在研學(xué)導(dǎo)師與12名隨隊(duì)教師的帶領(lǐng)下，開啟了一段沉浸式的茶文化探索之旅。

古琶茶制作技藝非遺傳承人向同學(xué)們介紹古琶茶知識。

活動(dòng)伊始，古琶茶制作技藝非遺傳承人馮康玲首先為同學(xué)們揭開了茶的世界。她輕撫茶譜，語調(diào)清晰而從容：“大家看，這就是《茶經(jīng)》中記載的古琶茶。茶葉綠中透紫，茶湯明亮，香氣雋永。因花青素含量高，入口微澀，但回甘明顯�！睂W(xué)生們圍站在茶案前，指尖輕觸微涼的茶葉，鼻尖縈繞著若有若無的山野清氣，仿佛聽見歷史在葉脈間低語。值得一提的是，象州古琶茶于2020年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定，2021年其制茶技藝被列入自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

同學(xué)們領(lǐng)竹簍準(zhǔn)備到茶園體驗(yàn)采茶。

隨后的非遺制茶體驗(yàn)將活動(dòng)推向高潮。茶園里，孩子們俯身輕捻茶芽，露水的清冽撲面而來；竹匾上，鮮葉在晨風(fēng)中微顫，空氣中彌漫著泥土與青草的芬芳。炒茶環(huán)節(jié)，馮康玲在190度高溫的鐵鍋中熟練翻炒，茶香隨熱浪蒸騰而起。孩子們也親手揉搓茶坯，細(xì)碎的“沙沙”聲中，柔韌的茶葉在掌心流轉(zhuǎn)，傳遞著四百年制茶技藝的溫度。

這場趣味盎然的非遺制茶體驗(yàn)，不僅是文化的傳承，也是象州縣推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。象州茶研學(xué)院自2024年2月啟用以來，已接待游客超萬人次。據(jù)妙皇鄉(xiāng)黨委書記黃鈺鈞介紹，該鄉(xiāng)依托茶產(chǎn)業(yè)資源，打造了“思高屯里·山澗營地”等旅游路線，吸引游客體驗(yàn)采茶制茶樂趣。其所轄思高村委年均吸引游客5萬多人次，帶動(dòng)村民增收300多萬元，并于今年5月獲評全國文明村鎮(zhèn)。

近年來，象州縣以“7個(gè)萬畝+N個(gè)千畝”為布局，建成多個(gè)萬畝級標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，涵蓋茶、水稻、水果、蔬菜及糖料蔗等重要農(nóng)產(chǎn)品，并通過“大園區(qū)帶小園區(qū)”模式，形成“萬畝帶千畝、千畝帶百畝”的集群發(fā)展格局，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及鄉(xiāng)村振興奠定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。