茶文旅融合 賦能鄉村振興

視頻攝制：李晟 謝榮興

調羹叮當輕響，小朋友們小心翼翼地將熱茶與鮮奶傾入杯中，奶香與茶香在攪拌中交融，琥珀色的暖霧裊裊升起。他們專注地看著杯中漸漸暈開的色澤，輕啜一口，溫潤的茶香與醇厚的奶香頃刻在舌尖漫開。“我也會做奶茶啦！”這一杯杯親手調制的飲品，讓茶文化經由小小茶飲師們的指尖“活”了起來。

11月26日，位于象州縣妙皇鄉的象州茶研學院迎來一場別開生面的研學活動。象州水晶中心校203名六年級學生，在研學導師與12名隨隊教師的帶領下，開啟了一段沉浸式的茶文化探索之旅。

古琶茶制作技藝非遺傳承人向同學們介紹古琶茶知識。

活動伊始，古琶茶制作技藝非遺傳承人馮康玲首先為同學們揭開了茶的世界。她輕撫茶譜，語調清晰而從容：“大家看，這就是《茶經》中記載的古琶茶。茶葉綠中透紫，茶湯明亮，香氣雋永。因花青素含量高，入口微澀，但回甘明顯。”學生們圍站在茶案前，指尖輕觸微涼的茶葉，鼻尖縈繞著若有若無的山野清氣，仿佛聽見歷史在葉脈間低語。值得一提的是，象州古琶茶于2020年獲國家地理標志產品認定，2021年其制茶技藝被列入自治區級非物質文化遺產保護名錄。

同學們領竹簍準備到茶園體驗采茶。

隨后的非遺制茶體驗將活動推向高潮。茶園里，孩子們俯身輕捻茶芽，露水的清冽撲面而來；竹匾上，鮮葉在晨風中微顫，空氣中彌漫著泥土與青草的芬芳。炒茶環節，馮康玲在190度高溫的鐵鍋中熟練翻炒，茶香隨熱浪蒸騰而起。孩子們也親手揉搓茶坯，細碎的“沙沙”聲中，柔韌的茶葉在掌心流轉，傳遞著四百年制茶技藝的溫度。

這場趣味盎然的非遺制茶體驗，不僅是文化的傳承，也是象州縣推動農文旅融合發展的生動實踐。象州茶研學院自2024年2月啟用以來，已接待游客超萬人次。據妙皇鄉黨委書記黃鈺鈞介紹，該鄉依托茶產業資源，打造了“思高屯里·山澗營地”等旅游路線，吸引游客體驗采茶制茶樂趣。其所轄思高村委年均吸引游客5萬多人次，帶動村民增收300多萬元，并于今年5月獲評全國文明村鎮。

近年來，象州縣以“7個萬畝+N個千畝”為布局，建成多個萬畝級標準化種植基地，涵蓋茶、水稻、水果、蔬菜及糖料蔗等重要農產品，并通過“大園區帶小園區”模式，形成“萬畝帶千畝、千畝帶百畝”的集群發展格局，為農業高質量發展及鄉村振興奠定產業基礎。