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圖片 | 金秀：冬日臘味飄香 |
2025年11月27日 12:03 來源：廣西云-廣西日報 通訊員 高如金 潘宇 文/圖 編輯：陳煜炫 |
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初冬時節，臘味制作進入高峰期，當地村民正忙著腌制、晾曬臘味。近年來，金秀瑤族自治縣注重對傳統臘味市場的培育與管理，讓小臘味成為大產業。當地的臘味制作不僅延續選材、腌制、晾曬、熏烤等傳統環節，更注重融入現代生活和市場需求，不斷提升傳統臘味的加工環節與銷售渠道，形成了一條從養殖、加工、線上線下銷售的特色產業鏈，將產品銷往全國，帶動眾多群眾在家門口就業、創業，增收致富。
金秀瑤族自治縣桐木鎮古池村，村民趁著晴好天氣正在晾曬瑤家傳統臘味。
金秀瑤族自治縣桐木鎮古池村，村民趁著晴好天氣正在晾曬瑤家傳統臘味。
金秀瑤族自治縣桐木鎮古池村，村民趁著晴好天氣正在晾曬瑤家傳統臘味。
金秀瑤族自治縣桐木鎮古池村，村民趁著晴好天氣正在晾曬瑤家傳統臘味。 |
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