金秀“中草藥五黑雞”成搶手貨 生態(tài)養(yǎng)殖鋪就鄉(xiāng)村致富路

成群五黑雞撲棱著翅膀在山地間奔跑覓食。陶振英 攝

陽光穿透山林，成群五黑雞撲棱著翅膀在山地間奔跑覓食—— 這生動場景，來自金秀瑤族自治縣三角鄉(xiāng)三角村雙河屯的金秀瑤都家庭農場。農場主黃元科憑借 “大山放養(yǎng) + 中草藥喂養(yǎng)” 模式，讓五黑雞成了當地 “香餑餑”，也為鄉(xiāng)村生態(tài)致富蹚出新路。

10 月 10 日上午，走進該農場拌料區(qū)，地面整齊擺放著數桶拌好的飼料，在另一邊，黃元科正添柴燒火，對中草藥水進行當天的第二次熬制。“我們用大山里采的金銀花、板藍根、魚腥草等草藥熬水，給雞做保健。” 黃元科介紹，大雞每月一次、小雞每半個月一次，每次按七天一個療程投喂，日常還會用草藥水拌料，“全程靠草藥保障雞群健康，這是我們養(yǎng)殖的核心秘訣”。

黃元科正在喂五黑雞。陶振英 攝

除了草藥保健，農場堅持“定點投喂 + 山間散養(yǎng)” 結合，每日定點投放玉米、豆粕等混合飼料，同時讓五黑雞在山林間自主啄食野草、野生芭蕉與昆蟲。“這樣既保證營養(yǎng)均衡，又能讓雞肉自帶山林鮮香。” 黃元科說。

據了解，該家庭農場2023 年轉型聚焦五黑雞養(yǎng)殖。憑借獨特的生態(tài)模式，農場很快打開市場，五黑雞售價28 元 一斤、雞蛋1.8 元一個，即便高于普通家禽價格，仍在當地及周邊景區(qū)長期供不應求，常有游客專程上門采購。

五黑雞蛋。劉卓 攝

為擴大影響力，黃元科還當起“帶貨主播”，親自拍攝五黑雞山間奔跑、草藥熬制、雞蛋采收等日常。鏡頭里的山林風光與生態(tài)養(yǎng)殖細節(jié)，吸引大量網友關注，也為農場帶來不少新訂單。“結合我們大山放養(yǎng)的模式，大家看，這些雞羽毛發(fā)亮、跑起來特別有力！” 他在視頻中向網友介紹。

談及未來，黃元科充滿期待：“下一步計劃擴大產業(yè)規(guī)模，聯(lián)合周邊農戶一起干。我們提供種苗和技術支持，把生態(tài)健康產業(yè)做大，讓更多人吃到健康食材，也帶動鄉(xiāng)親們一起增收。” 如今，這片山林里的五黑雞，正 “跑” 向更廣闊的市場，為金秀鄉(xiāng)村振興注入新活力。