一天近4000份套餐如何供應(yīng)？捐贈物資誰來運送？揭秘抗疫一線幕后英雄

　　武漢市有這樣一群抗疫幕后英雄，他們?yōu)獒t(yī)護人員和患者每天能吃到熱乎又有營養(yǎng)的飯菜科學調(diào)度來回奔波，他們自發(fā)成立防疫志愿者車隊持續(xù)為方艙醫(yī)院第一時間配送捐贈物資不停歇，令人動容。

　　一日三餐1300人就餐，4000份盒飯、來回2趟往返100公里取飯……在疫情期間，武漢市第六醫(yī)院的醫(yī)護人員和患者們每天總能夠享受到食堂定向配送的熱乎乎套餐，而且菜肴總能變換花樣。“戰(zhàn)疫期間，還能喝到熱騰騰的羊肉玉米黨參湯，真是幸福！”2月20日中午，剛喝完羊肉湯的武漢市第六醫(yī)院呼吸六病區(qū)護士長張希說道。

　　該院負責餐飲供應(yīng)的總務(wù)科副科長喻繼軍告訴記者，從1月25日接到醫(yī)院被確定為集中收治發(fā)熱患者定點醫(yī)院的通知后，迅速成立后勤保障工作小組，著力抓好戰(zhàn)疫期間醫(yī)護人員和患者的用餐配送。

　　戰(zhàn)疫期間，用餐配送共分兩大板塊，一是隔離病區(qū)患者，發(fā)熱門診、CT室醫(yī)護人員，日均600份用餐，統(tǒng)一由食堂烹飪，并定點配送至病區(qū)和部分一線崗位；二是醫(yī)院日均700人的其他醫(yī)護人員，他們的用餐則是各愛心企業(yè)捐贈，由后勤保障工作小組成員負責分配發(fā)放。

　　醫(yī)院后勤工作人員正在為患者和醫(yī)護人員送餐

　　營養(yǎng)支持對新冠肺炎病人的治療起著重要作用。為此，醫(yī)院對食堂供應(yīng)提出了食材要新鮮、葷素巧搭配、營養(yǎng)更豐富的要求。醫(yī)院食堂負責人殷志明介紹：為全力滿足醫(yī)院的要求，他們積極備貨，保證供應(yīng)食品形式多樣，均衡膳食。每天的早餐，會安排雞蛋、肉包子、粥、水果、牛奶等套餐，元氣滿滿開啟新的一天。中餐、晚餐則會安排三葷一素套餐，含括排骨、羊肉、雞肉、鴨肉、香腸、雞蛋等，并保證每一餐新鮮按量供應(yīng)，杜絕出現(xiàn)剩菜剩飯加熱情況。此外，食堂還會根據(jù)特殊患者（無法正常用餐）定制套餐，如煮面條等。

　　為更好服務(wù)患者用餐，后勤保障工作小組與各隔離病區(qū)建立送餐微信群，每日下午5點前，統(tǒng)計第二天各病區(qū)用餐計劃，提前按需備料。喻科長說道，病區(qū)配送，食堂派專人分裝至保溫箱后一一配送。現(xiàn)場取飯點派設(shè)專人核查，簽字按量領(lǐng)取，杜絕出現(xiàn)多領(lǐng)、冒領(lǐng)現(xiàn)象發(fā)生，確保每一位醫(yī)護人員和患者都能夠及時用餐、營養(yǎng)用餐。

　　醫(yī)護人員和患者家屬正在有序簽字領(lǐng)餐

　　武漢方艙醫(yī)院接受社會捐贈的防疫物資具體由哪些人完成配送的呢？在武漢市江夏區(qū)，有一支超級暖心的防疫志愿者車隊，由100多人組成，大部分是當?shù)氐钠髽I(yè)家、個體戶、機關(guān)干部。

　　從1月25日組隊至今，他們自己不僅捐款捐物，同時還客串起了貨車司機、搬運工，從黃陂、仙桃、孝感、咸寧等地運送物資，為江夏區(qū)內(nèi)的各個方艙醫(yī)院、隔離點、社區(qū)村組轉(zhuǎn)送物資。江夏區(qū)工商聯(lián)合會等部門從中牽線，為捐贈企業(yè)與受捐贈的定點機構(gòu)建立起溝通的橋梁，通過志愿者車隊，第一時間把醫(yī)院急需的物資送往現(xiàn)場。

　　志愿者車隊工作人員清點捐贈的大米

　　志愿者車隊工作人員清點運送的物資

　　今天下午兩點，這支志愿者車隊在江夏區(qū)防疫慈善捐贈群醫(yī)療物資協(xié)調(diào)部集結(jié)，將一批防疫物資送往江夏區(qū)方艙醫(yī)院，這些車隊上有哪些物資呢？湖北之聲記者劉飛現(xiàn)場為您揭秘。

　　江夏區(qū)志愿者車隊協(xié)調(diào)人舒懷恩表示，現(xiàn)在建立了一個江夏區(qū)防疫慈善捐贈群，在志愿者車隊組建之后，通過江夏區(qū)名人“亞洲車神”曾凡仁聯(lián)系了價值500萬元的艾灸、防護服、雞蛋、牛奶等生活物資，每天運送次數(shù)3至5次，動用志愿車輛數(shù)十臺。

　　湖北之聲記者劉飛采訪江夏區(qū)志愿者車隊協(xié)調(diào)人舒懷恩

　　江夏區(qū)名人“亞洲車神”曾凡仁（第一排左邊）聯(lián)系捐贈的價值500萬元防疫物資

　　江夏區(qū)志愿者車隊集結(jié)出發(fā)奔赴方艙醫(yī)院

　　隨著疫情的發(fā)展，江夏區(qū)志愿者車隊的工作由運轉(zhuǎn)一線醫(yī)護人員，轉(zhuǎn)變?yōu)槲镔Y運轉(zhuǎn)。根據(jù)江夏區(qū)志愿者車隊應(yīng)急協(xié)調(diào)志愿者何銀介紹，有些志愿者從大年三十開始就一直沒有休息，整個團隊超負荷運轉(zhuǎn)，但是他們覺得作為本地的企業(yè)家，就應(yīng)該為自己身邊人做一點貢獻，能夠第一時間站出來，“疫情不退，我們不散！”力所能及地為家鄉(xiāng)，為一線人員盡自己的一份力。

　　湖北之聲記者劉飛采訪志愿者車隊應(yīng)急協(xié)調(diào)志愿者何銀