新華社大連4月1日電 題：科學養殖 收入翻番——黃海小島漁民的“鮮甜”春播
新華社記者郭翔
早晨5時，漁船燈火照亮寧靜的海面，乘風破浪駛向黃海北部的海洋牧場。“這個季節，我們漁民既春播又‘春收’，把生蠔苗投入大海后還會收獲長成的生蠔。”船長劉洪生說。
48歲的劉洪生是大連所轄莊河市石城島的漁民，大海是他的“飯碗”，“我和媳婦過去就養生蠔，承包了40多畝海域。”但鮮甜的生蠔卻常常讓他愁眉不展，“裝籠、放苗、捕撈等都是自己干，忙活了一年卻賺不到啥錢。”劉洪生說，“年景最好時一年賺不到七八萬元，要是遇到臺風可能顆粒無收。”
苗種品質差、經營管理粗放、銷售渠道狹窄……石城島的漁民多年養殖生蠔卻沒有“豪”起來。“我們過去養殖二倍體小生蠔，因為品種不好賣不上價，收購價每斤不到2元。”劉洪生說，“粗放養殖，該放苗的時候可能還在裝籠，往往耽誤了時節。”
2016年，莊河市石城鄉開始以“政府+企業+漁民”的模式打造“生蠔小鎮”，政府規劃養殖海域，企業提供資金、設備、技術，并負責打通銷售渠道，養殖戶按照統一標準把生蠔養好。“所有生產投入由企業負責，養殖戶既有保底‘工資’，又享受分紅。”大連石城島生蠔小鎮實業有限公司負責人李衛方說。
“你看現在養的三倍體生蠔，個頭大，味道也鮮甜，供不應求。”劉洪生是首批加入“生蠔小鎮”的養殖戶。今年1月，“生蠔小鎮”分紅大會上，劉洪生作為2018年的“養殖狀元”分到了21萬元，他媳婦作為“團隊”成員也領到2萬元，“去年，我保底‘工資’還有10萬元，媳婦有4萬元，算下來一年收入37萬元。”
盡管收入是過去自己養殖時的三倍多，管理海域面積達到1500畝，但劉洪生卻覺得并沒多干活，“從裝籠到放苗再到捕撈，都有一套標準化程序。原來最累的裝籠，現在有專人負責，我就負責1500畝海域的放苗、捕撈，分工、責任都明白。”劉洪生說。
今年，劉洪生的保底“工資”上漲到15萬元。“加入‘生蠔小鎮’的養殖戶從最初的15戶增長到50戶。還有500多名當地農民從事陸地配套服務，每人每小時工資20元至25元。”李衛方說。
“‘生蠔小鎮’帶動農漁民增收的同時，也帶動了石城島旅游產業的發展，島上已有70多家‘漁家樂’。”石城鄉鄉長任傳英說，“生蠔小鎮”已建成5萬畝海洋牧場，未來將繼續做強生蠔苗種繁育、特色旅游等產業。
上午10時，陽光灑滿碧藍的海面，漁船滿載而歸。經過清洗、包裝等加工后，新鮮生蠔將很快出現在北京、沈陽等地的餐桌上。
